Concours

A EUROPAIN, les concours sont aussi l’occasion de distinguer les meilleurs de la profession et découvrir les talents de demain…

MASTERS de la Boulangerie

 

Dates : 3 - 6 février 2018

Horaires : 9h30-18h

Remise des prix : Information à venir.

Lieu : Hall 6

Ce concours réunit les meilleurs candidats de la Coupe Louis Lesaffre et de la Coupe du Monde de la Boulangerie. Les 12 meilleurs boulangers du monde s’affrontent pour décrocher le prestigieux titre de « Master baker ».

Organisés par Lesaffre.

 

Mondial Des Arts Sucrés

Mondial Des Arts Sucrés
 

Dates : 3 - 6 février 2018

Horaires : 9h30-18h

Remise des prix : Information à venir.

Lieu : Hall 6

www.mdas2016.com

Ce concours international de haute-pâtisserie met en scène des duos mixtes représenté par un Chef homme et une Chef femme issus de 16 pays. Ils auront 20 heures pour réaliser 3 pièces artistiques et 6 pièces de dégustation.

Organisés par DGF.

 

Coupe de France des Écoles

Coupe de France des Écoles
 

Dates : 3-6 février 2018

Horaires : 9h30-18h

Remise des prix : Information à venir.

Lieu : Hall 6

www.coupedefrancedesecoles.com

  • 4 février : Catégorie "Espoirs"
  • 6 février : Catégorie "Excellence"

Ce concours réunit des équipes mixtes de 3 étudiants représentant leur institut de formation. Il valorise l’excellence des formations et des savoir-faire métiers dispensés aux professionnels de demain. Les équipes sont réparties en deux catégories selon les niveaux de formation.

Parrainée par ENGIE. Organisée par EKIP

 

Animations

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Animations

Stand Immersif

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Stand Immersif

En partenariat avec

EKIP Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie FrançaiseFédération des Entrepreneurs de la BoulangerieConfédération des Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs Glaciers et Traiteurs

Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de FranceConfédération Nationale des Glaciers de FranceLa Meunerie FrançaiseAIBIAIPF

Avec le soutien de

CHD ExpertsLEMPAGaleries Lafayette