Animations

Plus de 100 démonstrations et ateliers sur 3 différentes scènes, où chaque profession trouve des idées concrètes et des conseils. Tous nos exposants peuvent participer à ces espaces d’animation et y proposer leurs dernières créations

Le Lab du Boulanger
 

Dates : 3 - 6 février 2018

Horaires : 9h30-18h

Lieu : Hall 6

Cet espace d'animation présentera les dernières innovations en équipements et produits. 4 jours de démonstrations non-stop seront assurées par de grands noms de la boulangerie française et internationale permettront aux visiteurs de visualiser en toute proximité, gestes techniques et idées créatives pour booster leur production au quotidien. Tout au long de la journée, une école ou centre de formation présentera son savoir-faire au travers d'une production en temps réel.
Des visites guidées seront possibles pour découvrir de près toutes les innovations en fonctionnement.

 

LA BOUTIQUE RESTAURANT

 

Dates : 3 - 6 février 2018

Horaires : 9h30-18h

Lieu : Hall 6

Une vraie boutique, totalement opérationnelle,  dotée des toutes dernières technologies digitales, agencée et complétée d’un espace restauration ergonomique et chaleureux … des idées de produits, des solutions de vente innovantes pour explorer toutes les possibilités de la restauration boulangère …et y prendre son déjeuner pour la première fois !

 

Le Lab Intersuc
 

Dates :  3 - 6 février 2018

Horaires : 9h30-18h

Lieu : Hall 6

Au carrefour de la boutique et du laboratoire, le Lab Intersuc accueillera des démonstrations très professionnelles de pâtisserie, chocolaterie, glacerie.  Derrière la table de travail, des MOF, des champions du monde de desserts, de grands pâtissiers boutique ou restaurants partageront leur savoir-faire et leur créativité avec un public de professionnels tout près d’eux.

 

LE FORUM EUROPAIN
 

Dates : 3 - 6 février 2018

Horaires : 9h30-18h

Lieu : Hall 6

Pendant 4 jours, EUROPAIN réunit sur Le Forum, au cœur du salon,  les experts et professionnels du monde entier pour partager leurs réflexions sur tous les enjeux et les problématiques économiques et techniques du marché.

 

 

 

Concours

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Stand Immersif

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Stand Immersif

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